棕榈油2019年价格_2011年棕榈油价格

1.方便面企业受原材料成本问题相继提价

2.请问棕榈油分几种，可以专门用来烹炸的棕榈油是哪种，市场价格又是多少？

有20多年的大马棕榈油期货和仅有两年历史的大商所棕榈油期货之间有何关系。 大马和大商所使用相同时区，大商所每日9：00开盘，15：00收盘，大马每日10：30开盘，18：00收盘。大马毛棕榈油合约每手25吨，相当于大商所合约的5倍(大商所交易量双边计算)。大商所的交易量和持仓逐步增大，已经与大马不相上下，并有进一步赶超的趋势。

用2007年11月1日至2009年7月21日大商所棕榈油期货价格指数和大马棕榈油期货连续价格日收盘数据共410对进行分析。

样本区内价格相关系数高达0.986164，呈现高度相关，基本上齐涨共跌。大商所样本区内波动率(标准差比均值)为29.%，大马为27.41%，大商所棕榈油期货价格运动幅度较大；然而日收益率序列标准差大马为3%而大商所为2%左右，日内波动大马较大商所为大，说明大商所趋势性较强。 通过以上分析，大商所棕榈油价格和大马价格重要程度已经不相上下。大马因其产区因素，对大商所价格有很强的引导作用，同时价格波动剧烈。

大商所主要反映消费因素决定的价格，因为具有替代效应，大连价格日内波动相对较小，但是趋势性强。虽然大商所交易时间较早，但是还不能引导大马价格，不过大连价格已经是大马价格的重要组成部分，甚至长期看是决定因素，同时大马价格对大连价格反应敏感。表现出棕榈油价格的消费敏感性，而非生产敏感性。

事实上，如果我们剔除样本区间近100对市场处于上升阶段的数据，大商所价格则对大马价格有绝对的影响能力。这充分反映了“供大于求，消耗库存，价格下跌，买方定价”特征。加上这100对数据，大马价格重要性就与大连“不相上下”了，说明“供不应求，积累库存，价格上涨，卖方定价”。因此，在价格上升阶段，应主要关注大马价格，在价格下跌阶段，应主要关注大连价格。

消费价格即大连价格有较强的定价能力，有主导性，但是大连价格反映还不灵敏。大连与大马价格目前处于大马定方向，大连定幅度，大连相对平稳，大马波动剧烈的格。

作为重要的植物油期货品种，CBOT豆油期货价格未包含在本次研究之中，以后将对此进行研究，从而确定植物油脂的定价权到底如何分配。

方便面企业受原材料成本问题相继提价

豆粕价格进入回调阶段

大连豆粕期货5月20日开盘越来越高，随后回落并稳定下来，最后收盘微跌。主合同收缩加仓，收负线。1101合约开盘2851元/吨，收盘2839元/吨，下跌1元/吨，最高价2862元/吨，最低价2834元/吨。成交量为684，070手，持仓量为778，316手。目前国内豆粕市场仍然缺乏因素的引导，更有可能维持区间波动趋势。

从根本上说，根据石油世界发布的最新数据，2010年4月大豆出口大幅加速，延续了3月以来的增长势头。4月份，全球大豆出口量达到1000万吨左右，比2009年同期增加130万吨。出口增长主要由南美大豆强劲的出口速度推动，其中巴西和阿根廷的大豆出口大幅增长。然而，相关人士指出，阿根廷农民正集中销售玉米和小麦，这使得大豆销售落后于近年来的平均速度。

需求受影响

在国内，从5月17日晚到20日，黑龙江省从西向东开始了中等强度的降水。经过长时间的低温和持续的降水，人们在田野里战斗，希望能恢复严重延误的农时。极端天气将长期的春耕推迟了近15天。黑龙江省减灾委员会委员、东北农业大学教授魏坤表示，推迟播种时间意味着生育期推迟，农作物生长发育滞后，这将直接导致粮食减产，至少不会增加粮食产量。

豆粕市场保持稳定，但近期期货走弱导致油厂报价下滑，交易情况相对稳定，水产养殖业状况不佳，猪肉价格再次下跌，部分地区水产养殖业处于亏损状态，补货热情较低。销售区豆粕价格走弱，口岸进口大豆供应充足，市场供应形势松动。

最终的价格应该会维持在3,040元/吨?

请问棕榈油分几种，可以专门用来烹炸的棕榈油是哪种，市场价格又是多少？

方便面企业受原材料成本问题相继提价

　方便面企业受原材料成本问题相继提价，方便面是不少人经常购买的食品之一，因为物价上涨、通胀加剧，近期许多食品企业相继宣布对旗下的主要商品提价。方便面企业受原材料成本问题相继提价。

方便面企业受原材料成本问题相继提价1

　近日，据《食业家》报道，康师傅“经典袋面系列”零售价由2.5元/袋调整为2.8元/袋，正式涨价，并对此产品全面升级： 面饼加量、蔬菜加量。

　图来源：食业家。

　据悉，这并不是康师傅方便面近年来的第一次涨价，在很多消费水平较高的城市，康师傅“经典袋面系列”早已经调整到3元/袋。

　对于占据方便面市场近4成的市场份额的康师傅来说，此次率先跳出价格战，有利于让方便面市场走向价值回归。

　 涉及这四款产品

　2月9日，据《食品板》报道，某经销商接到康师傅企业发布的调价通知获悉，主要涉及以下这四款产品！

　图来源：食品板。

　涨价函中提到，因原物料成本持续高涨，为确保我司方便面品类持续健康成长，我司决定自2022年2月7日起对康师傅方便面产品价格进行调整。

　调价产品涉及到以下四款： ①经典桶由4元/桶调整为4.5元/桶；②经典袋由2.5元/包调整为2.8元一包；③经典五入包由12.5元/组调整为14元/组；④随心MINI杯由3元/杯调整为3.5元/杯。

　目前，调价信息已告知终端客户，也就是说，部分区域终端市场已完成价格调整。

　 2021上半年营收下滑14.67%

　 方便面企业追求新的利润

　2021年上半年，康师傅方便面业务整体营收127.22亿元，同比下滑14.67%，占集团整体营收的35.94%。

　报告期内，因原材料价格上升及组合变化，使得康师傅方便面毛利率同比下降6.46个百分点至23.89%。同时，由于收入和毛利率同比下降，令整体方便面业务上半年公司股东的应占溢利同比大降47.13%至8.96亿元。

　不止康师傅，受原材料价格上涨及其他成本上升扰动，统一的日子并不好过。统一方面，2021年上半年食品业务实现收入47.1亿元，与去年同期的52.06亿元相比下滑9.5%，其中，方便面实现收入44亿元。

　不仅仅是统一、康师傅纯利润的降低，原材料的影响也反映在韩国市场。韩国多个方便面品牌在去年8月开始进行产品价格上调。其中最具代表性的金拉面、辛拉面等企业表示，涨价原因是小麦和棕榈油等主要原料的价格持续大涨，企业整体收益不断恶化。

　今年1月5日，据港交所公告，日清食品宣布将上调其主要即食面产品在中国内地的出厂价格，平均增幅的百分比属中单位数，2022年3月1日起生效，产品包括合味道杯面、出前一丁（包装、杯装及碗装面）、日清意面、拉王等。

　显然，在新的一年里，方便面企业都要追求新的利润了。

　 提价尚未结束

　从2021年下半年开始，安琪酵母、安井食品、武 汉百事可乐、李锦记、海欣食品、恒顺醋业食品等企业涨价通知如雪片般纷至沓来，涉及到饮品、零食、调味、食材等多个细分行业。尤其是在三季度报中，对原材料上涨的担忧就被多家企业所提及。年初，香飘飘、茶颜悦色、熊猫乳品、立高食品等也纷纷调价。

　这也说明，涨价已经从年初的生产领域，传导到消费品领域，而且是最基本的民生食品领域。目前来看，开年的涨价潮或许只是一个开始，广大食品厂商需要及早做好规划，在下一轮竞争中取得先机。

方便面企业受原材料成本问题相继提价2

　方便面是不少人经常购买的食品之一，因为物价上涨、通胀加剧，近期许多日本食品企业，包括最早发明方便面的日清食品在内，也相继宣布对旗下的主要商品提价。

　△央视财经《天下财经》栏目

　近日，

　日本知名的方便面厂商——日清食品，

　宣布对旗下大约180种方便面涨价，

　涨幅最高达到12%。

　像一桶75克装的泡面，

　涨价后将卖到214日元（约合人民币12元）。

　因为发明了世界上第一款方便面，

　日清也被称为方便面的“鼻祖”，

　每次价格变动

　都受到日本消费者的极大关注。

　而这一次大范围涨价，

　主要原因是小麦粉价格上涨及

　国际物流费用增加，

　导致生产成本明显上升。

　同样因为成本上升而不得不涨价的，

　还有一种叫做“美味棒”的

　日本老牌传统零食。

　因为口感酥脆

　并只需花费一枚10日元的硬币

　就可以买到，

　它也被称为日本的“国民零食”。

　但受到美国产玉米及植物油价格上涨影响，

　“美味棒”也难以承压，

　发售42年来首次提价，

　从原来的每支10日元涨到12日元，

　涨幅达到两成。

　此外，受进口原材料上涨影响，

　日本知名乳制品企业雪印，

　近日宣布将对旗下的芝士等

　近40种商品涨价，最大涨幅达20%。

　可口可乐日本子公司

　也宣布将上调1.5升装以上多款饮料的

　出货价格，涨幅最高达8%。

　不仅是食品，

　在全球供应链紧张的影响下，

　日本的笔记本电脑、白色家电

　也开始出现涨价趋势。

　最新数据显示，日本普通汽油零售均价已经连续5周上涨，达到每升171日元（约合人民币9.4元）。尽管从上月末开始日本已经启动了抑制燃油涨价的措施，对普通汽油的补贴目前已经上涨到了每升5日元，但效果并不明显。

方便面企业受原材料成本问题相继提价3

　“2月13日公司对部分康师傅产品进行了提价。其中，桶装方便面由4元调为4.5元，涨幅约12%。”近日，上海一家小型超市的售货员在接受上海证券报记者访时表示。

　受原材料价格大幅上涨等因素影响，康师傅、统一、日清食品等方便面企业近期对旗下部分产品进行了提价。对此，有业内人士认为，方便面食品具有刚需属性，且市场集中度较高，每包0.5元左右的提价幅度对消费者影响不大。

　 行业龙头纷纷提价

　近日一份业内流传的涨价通知显示，统一方便面宣布涨价。通知提到，自2021年以来，原材料价格大幅上涨，为使速食事业平稳、有序经营，针对速食事业部分产品进行价格调整。调价产品涉及3款，其中袋面现在的零售价为2.5元，调价后为2.8元。

　美银证券近日发布的报告也印证了涨价的事实。报告称，康师傅旗下主要方便面产品在农历新年后的出厂价涨超10%，统一主要方便面产品在更换新包装后零售价格上调约12%。美银证券认为，加价有助于减轻毛利率压力，因为棕榈油成本2021年已增加36%，同时，加价有助于改善方便面行业的竞争格局。

　港交所上市公司日清食品1月5日公告称，面对原材料供应不稳定及价格飙升带来的成本压力，将上调主要即食面在中国内地的出厂价格，平均增幅的.百分比属中单位数，2022年3月1日起生效，产品包括：合味道杯面、出前一丁（包装、杯装及碗装面）、日清意面等。据悉，日清食品上一次调整中国内地即食面产品价格是在2011年。

　克明食品2021年11月13日发布公告称，鉴于面粉、包材、运输等成本持续上涨，公司将于2021年12月1日起对公司各系列产品上调价格。克明食品相关负责人表示，克明食品旗下的方便面品牌五谷道场也进行了价格上调，但上调幅度不足1%。

　 方便面业务净利大幅下滑

　尼尔森数据显示，2021年上半年，方便面行业整体销量同比下降7.7%，销售额同比下降7.3%。

　康师傅控股和统一企业中国这两家港股上市公司的2021年半年报显示，随着2021年上半年疫情防控形势趋稳、消费需求回归常态及原材料价格上涨带来的成本上升，两家公司的方便面业务均面临一定经营压力。

　其中，康师傅控股的方便面业务毛利和净利均大幅下滑。2021年半年报显示，当期该业务收入为127.22亿元，同比下降14.67%，毛利率同比下降6.46个百分点至23.89%。收入和毛利双双下滑令整体方便面业务净利同比下降47.13%至8.96亿元。

　统一企业中国的2021年半年报显示，当期方便面业务收入为43.98亿元，2020年同期食品业务（主要为方便面）为52.07亿元，下降逾15%。统一企业中国并未在半年报中透露毛利、净利等方面的信息。

　克明食品2021年半年报显示，其方便食品营收1.07亿元，同比下降3.07%；销量1.3万吨，同比上涨7.13%；毛利率为26.92%，同比下降3.71个百分点。

　据悉，方便面产品的主要原材料面粉、棕榈油、糖及PET粒子等，在2021年均有不同程度的上涨。其中，棕榈油涨幅较大。据联合国粮农组织统计，棕榈油等植物油的价格在2021年同比上涨65.8%。棕榈油价格在2021年12月曾一度回落，但近期重拾上涨趋势。有分析师预计，棕榈油价格将在今年下半年回落。

　 产品升级迭代加速

　近年来，为应对成本端的压力和摆脱“不营养”的标签，方便面企业除了提价，还纷纷进行创新升级，推出附加值更高的高端产品。

　康师傅干拌面推出“蔬菜加倍”装，更加注重拌面消费群体对于营养健康的需求。康师傅Express速达面馆的单盒售价超10元。统一相继推出“汤达人”“满汉大餐”等高端速食产品。

　此前有观点称：“外卖兴，方便面亡。”对此，中国食品产业分析师朱丹蓬认为，方便面和外卖的消费场景是有区别的。

　随着方便面品质升级和迭代加速，从2017年开始，国内方便面市场稳步上升。在消费端不断倒逼产业端创新升级、产品迭代加速的背景下，方便面企业享受到了整个产业升级带来的红利。

　天风证券食品饮料行业首席分析师刘畅表示，食品行业的本质是产品力，好吃的东西自然有市场。现在，各大方便面品牌都大幅提升品质，方便面产品依然有不可替代的空间。随着种类和品类越来越多，方便面会和外卖会形成有效互补。

棕榈油在生产过程中通过不同的结晶点进行分离，因此其分类方式也是根据熔点，从低到高有几种常见的：24度，33度，44度，52度等等，用于食品行业的主要是前两种，最主要还是24度棕榈油；用24度油主要是因为其中不饱和油脂含量高，52度油和动物油已经没太大区别了。

市场价格波动很大，贵的时候和贱地时候超过三倍；但如果只是零买感觉不出那么大差别。通常其价格维持在大豆油的75%-80%之间，目前是四块多一斤。